المقادير:
- 200 غرام طحين
- 200 غرام سكر
- 150 مليلتر زبادي طبيعي
- 2 – بيض
- 2 – سكر فانيليا
- 1 – خميرة كيميائية
- 150 مليلتر زيت
- 1 قليل من الملح
طريقة التحضير :
1 – نضع القليل من الملح في وعاء ونضيف الزيت ،الزبادي،السكر ،سكر الفانيليا والخميرة الكيميائية ونمزج المكونات جيدا
2 – نضيف البيض للخليط ونقلب عند المزج المكونات حتى يذوب السكر
3 – نضيف الطحين تدريجيا ثم نمزج المكونات قليلا
4 – نضع ورق الطبخ في طبق فرن مستطيل الحجم ونضيف الخليط ونضعه في الفرن بين 30 و45 دقيقة درجة حرارة 180
نصيحة:
يمكن تعويض الزبادي بالحليب ويمكن كذلك إضافة منكهات كمبشور البرتقال أو الليمون أو الشكلاطة
بعد إضافة الطحين من المحبذ عدم المزج كثيرا حتى نحصل على عجينة سلسة وخفيفة
